sherrydesign2006的部落格

來到台東第一晚料理

是到民宿附近的..正一茶園用餐

這裡是由傅姐所經營的

而傅姐也是每年的料理冠軍喔!

也是這次熱氣球節的指定餐廳之一

來到這裡用餐

會先上當地的特色冷泡茶...紅烏龍茶

茶湯看起來很清淡無色

但喝起來甘甜回味

老媽喝到好喝

還多要了一瓶呢....

而這裡用餐方式是以人頭計算

一位是300元  小朋友是150元

就先來介紹今晚的料理

皮蛋上方鋪著剥皮辣椒

甘甜中帶點微辣的口感

加上特製的泡菜

好好吃喔!!!

雞湯中加入杏苞菇及剥皮辣椒

養氣又可以去除身體的溼氣

是道養生的湯品

木耳炒鳳梨酸酸甜甜

用的是鹿野當地的農特產鳳梨下去料理的

養生又好吃

花生炒高麗菜

金沙南瓜也是道養生的料理

用的是鹹蛋及南瓜料理而成

鮮甜但不膩

山豬肉的味道也是很道地

又不會太死鹹

外皮酥脆

但肉是很多汁的喔!

白斬土雞吃起來的口感很紮實

Q 彈有勁

肉質不會太老喔!

飯後水果是當令的鳳梨

酸甜度剛剛好

飯後吃有助消化

而傅姐的料理都是運用鹿野這裡的原生食材

養生又不會覺得負擔太重

因此sherry全家人都吃的很開心

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