目前分類：美食介紹~~北部 (279)
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[美食]Mr.Gelato義式冰淇淋專賣店~~桃園八德區
- Jul 23 Sun 2017 19:20
[美食]美生茶餐廳~~桃園市桃園區
- Jun 26 Mon 2017 20:02
[美食]川又屋拉麵~~桃園藝文特區
- Jun 03 Sat 2017 19:43
[美食]滿月樓懷舊小館~~桃園市桃園區
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[美食]參和院~~桃園華泰名品城
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[美食]KITTY主題餐廳~~林口三井
- Dec 06 Tue 2016 12:48
[美食]一風堂拉麵~~桃園高鐡站
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[美食]野生魚鋪~~桃園市藝文中心
急速冷凍才是安心海鮮
「急速冷凍」就是讓食材在最短的時間內，將食材變成冷凍狀態，有機物質在急速冷凍下可保有完整的分子結構，水分子形成冰晶的時間越短，冰晶越小，可避開水分子+4℃時的最大體積狀態，因此不會破壞食材的纖維，更能維持食材的口感。 同時也因為冷凍-50℃超低溫，也將大部分的細菌和寄生蟲殺死。 魚肉的鮮度和營養成分被完整保留，且保存的時間也比傳統冷凍來的久。
急速冷凍的魚貨，食用前直接把真空包裝浸泡在水中退凍；或是前一晚放在冷藏中退凍。 料理前務必完全退冰，才能享受到魚肉的鮮甜原味喔！
藝文中心這裡又開了一家新的餐廳~~野生魚鋪
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[美食]燒肉同話~~桃園市
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[美食]藍屋日本料理~~桃園大江購物中心
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[美食]覓 燒肉~~桃園市桃園區
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