星期六和業主們做家庭聚餐
這次來到竹圍的"正福伯"
而這家餐廳的老闆是業主的同學
所以非常熟悉
因此推薦的料理及菜色都超讚的
就來介紹一下這次的大餐菜色吧!!!
招牌小菜~~涼拌風螺
是老闆娘招待的
sherry第一次吃到風螺用涼菜方式表現
一般都是用烤的居多
而做法和醃製的蛤仔差不多
但因肉質很Q很脆
所以大家都很愛此道小菜喔!
炸水晶魚~~
看起來就很好吃
一般外面都炸的外皮白白的
看起來就不酥脆的感覺
但這家餐廳的水晶魚炸的外酥內嫩
而且這道是業主的女兒指定的
所以當然好吃啦!!!
生魚片~~
中卷以五味醬來調味
生魚片是以布袋專吃蚵仔的黑鯛魚料理的
新鮮又Q脆的口感
後來黑鯛魚的身體拿起做米粉湯喔!!
曼波魚腸~~
以薑絲來拌抄
有點類似薑絲大腸的作法
帶點醋酸的口感
而魚腸口感又比大腸脆
所以吃起來也很讚
米粉湯~~
米粉是從新竹特別嚴選的
是比較粗的米粉
吃起來比較Q脆
而加上鮮魚做的湯頭
所以大家都吃了好幾碗
飛魚卵煎蛋~~
sherry也是第一次吃到以飛魚卵做的煎蛋
吃下去後
感覺魚卵在口中跳的感覺
真的很奇妙呢!!!
清蒸蟹~~
又到了秋天吃螃蟹的肥美季節了
四隻約25公分的大螃蟹
真的是鮮甜超美味
sherry和業主女兒吃了不少
因為長輩們因它的高膽固存
所以不太敢吃太多
山藻炒丁香
招牌花枝丸~~
這裡的花枝丸真的好好吃喔!
又Q又脆
很有彈性
大家忍不住一口接一口
然後又再來一盤
就知道有多好吃了
塩焗明蝦~~
超好吃的明蝦
用塩焗的方式料理
肉質Q彈有勁
味道真鮮美
龍膽石斑~~
用醃瓜下去清蒸
把魚的鮮美提出來
也是超讚的一道
炒海瓜子~~
粒粒飽滿鮮甜
又肥美
兒子的最愛啦!!!
而招待的小番茄
加上洛神及蜜餞
超好吃的
所以老闆娘也送上兩瓶給sherry帶回家喔!!!
昨晚真的吃的好多喔!
因為菜色真的沒話說
食材新鮮
料理的也很棒
難怪業主和朋友常常來這用餐
這裡很好找
在竹圍漁港前
依招牌指示進入巷中
不要走錯喔!
是....."正福伯海鮮"
ps.正福伯的食材用料原因
所以單價會比較高
而以上的料理要二萬以上
提供大家參考
寵物精品設計 (4)
<p>搬回高雄是對的...</p> <p>因為我不想變成大胖子</p> [版主回覆09/13/2010 14:08:18]<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/20.gif"/>想太多
<p>這些料理看起來都很美味,</p> <p>讓人食指大動,謝謝你的美味分享!</p> [版主回覆09/13/2010 14:08:50]<p>不會</p> <p>有空常來逛逛</p>
<p><span style="FONT-FAMILY:'serif';FONT-SIZE:10pt;">這家正福伯海鮮我們也常去吃哦</span><span style="FONT-SIZE:10pt;"><br></span><span style="FONT-FAMILY:'serif';FONT-SIZE:10pt;">不過那道飛卵煎蛋我倒是沒有點過</span><span style="FONT-SIZE:10pt;"><br></span><span style="FONT-FAMILY:'serif';FONT-SIZE:10pt;">下回去要點來品嚐看看<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></span><span style="FONT-SIZE:10pt;"></span></p> [版主回覆09/14/2010 19:36:34]<p>sherry也是第一次吃飛魚卵煎蛋</p> <p>真的很特別喔!!!</p>
<p>哇~~</p> <p>看來我也得去嚐嚐囉~~</p> <p>終於有時間可以去了!! 哈哈哈~~</p> [版主回覆09/14/2010 21:09:22]<p>不過這家的餐點不便宜喔!</p> <p>每次都是客戶請的</p> <p>所以這樣一桌約要一.二萬吧!!</p> <p>另外新娘愉快<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p> <p>有看到小曄本人了吧!!!</p>