sherrydesign2006的部落格

桃園現在很多餐廳陸續設立

其中在春日JC PARK中的"莆田"

是米其林一星餐廳

創立於2000年

創辦人來自福建莆田

後來移居新加坡

為了對家鄉的思念

因此創立此家餐廳

堅持好食材  原味福建菜

裡面的裝潢以粉.藍為主

長長的廊道區分為開放區及包廂區

來時因為才十一點多

所以沒有什麼人

因此坐在開放區的位置

經典四拼~~

有蝦苗嫩紫菜.九轉肥腸.水晶豬蹄凍.滷水嫩豆腐

是莆田十最中做成的拼盤料理

人少時又想要吃到比較多樣的就可以點這道

蟹黃海味酥這道外酥內香

以蟹黃做成的料理

吃起來像餅干的口感

沾上酸辣醬蠻不錯的

糖醋皮蛋的料理方式也和台菜不同

吃起來帶些酸甜味

反而化解皮蛋特殊的味道

所以很下飯

興化炒米粉這道大家都有喜歡

加入干貝.海鮮下去炒的米粉

帶著海味

超好吃

星洲肉骨茶以整粒的蒜頭及上等的豬小排下去料理

喝起來很爽口

但帶微辣的蒜頭及胡椒味

喝完通體舒暢

叻沙水蓮和一般台式的料理不同

加了叻沙下去炒之後

帶點微辣的口感

反而吃不到水蓮的青澀味

但這次人少

不然超想點..黑胡椒螃蟹

以前飛新加坡時超愛吃這道料理

因為吃了超過癮的

下次有機會再點來吃

地址：桃園市桃園區春日路618-1號1樓

訂位: 03-358-5653

11:30-14:30/17:00-21:30