sherrydesign2006的部落格

大江購物中心B1F美食區改裝之後

sherry和老公陸續前來嚐鮮

因為有幾家是桃園沒有的餐廳

雖然大多數都和台茂購物中心的重複

這次來到的是10/2開幕的MOLINO手工義大利麵

強調的是以石臼現磨鮮麥製成

而MOLINO就是義大利文的...石臼研磨

在現場可以看到各式現做完成的手工麵條

一共有十五種

由曾被洛杉磯時報譽為廚房裡的達文西義大利主廚ANTONIO TOMMASI負責監軍製作

因此有時也可以看到現場製麵的過程

它的麵條比傳統花二倍的時間

呈現手工麵的好味道

因此和一般的義式餐廳不同

多了很多的選擇

而且它強調一麵一醬的料理方式

所以可以讓大家重回義大利古老美味的食代

廚房是開放式的

所以可以看得到裡面廚房的料理過程

店內的裝潢採義式鄉村風的設計風格

一桌一椅都精挑細選

所以可以看出它實在又舒適的空間

這是它商業午餐的MENU

因為沒吃過它的料理

所以就以套餐做為嚐試的開始

首先上的是開胃菜及湯品

小小一份很精緻

也很令人驚艷

除了食材有精挑之外

料理的方式真的很道地

也有別於坊間的義大利麵餐廳

都是義大利主廚特別設計規劃研發的菜色

老公單點的是...教父肉腸辣滾麵捲+紅白雙醬

帶點小辣的口感

麵皮比較厚實 

包捲著肉腸

很特別也很好吃

香料味道很濃郁

sherry點的是天使枕頭餃+牛肝菌菇醬

超濃郁的口感

牛肝菌菇醬和枕頭餃交織的鮮香滿溢口中

而甜點一般都想說只是附餐

大概就是這樣沒什麼特別

沒想到它的手做蘋果塔有夠好吃

不甜不膩

吃下去蘋果的味道充滿在嘴巴裡

為各式餐點帶來最後完整的ending

sherry選的冰咖啡也不錯

不會因為是附餐而煮的太淡

這是它其他的餐點

大家也可以上它的官網http://www.molino.com.tw/

看各項介紹

用完這餐sherry想其他的義大利麵都很普通了

下次再來去試其他的餐點