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這次回南部娘家
老爸帶我們來到博愛路上的...老汕頭原味火鍋
高雄只有二家店
一家在鳳山
一家是後來才開的左營博愛店
環境很寬敞乾淨舒適
牆上也有介紹它的食材履歷
讓人很安心食用
醬料區很乾淨整潔
沒有滴的到處都是在桌面
隨時都有服務人員整理
看起來就很舒服
而且它的沙茶超香超好吃的
和其他店家的原本不一樣
這裡點餐是先點湯底
以人頭計算
自助火鍋料以盤計價
看盤子大小及顏色區分
食材都很新鮮好吃
像蔬菜類都是和小農合作
大甲芋頭超綿密
美濃白玉蘿蔔也好好吃
有些食材在外面的火鍋店都沒見過
像墨玉牛軋糖...等丸類的食材
真的超讚的
肉品皆以單點方式
食材新鮮到沒話說
像霜降牛肉以美國安格斯牛
油花分佈很均勻
其他豬肉.雞肉也都很讚
湯底以大骨及大量蔬菜.扁魚.冬菜下去熬煮
湯頭就是很不一樣濃郁甘甜
基本上這家汕頭火鍋和上次吃的那家帶沙茶口味的
我們全家人最愛的是這家
因為整體上用餐後大家都讚不絕口
下次回來一定要再來
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