sherrydesign2006的部落格

泡湯完來到sherry一直想要來用餐的地方~~青山食藝

這裡超難訂位的   每次都訂不到位子

這次能幸運吃到

也是因為連假三天後   到宜蘭玩的人比較少

才有機會吃到它的料理

英國百年古董琴

在這裡用餐真的是一大享受

不論是裝潢 設備 服務都是超優的

所以老公一直問我費用怎麼算

因為他覺得不可能是這樣的價位

因為連洗手間都讓人很驚艷

每間廁所內都有景觀流水

真的令人很放鬆

餐具的擺設也是很精緻

除了火鍋用的沾醬之外

還有一小片加了蜂蜜的石蓮花

可以開胃之用

還有好喝的桂花茶

這裡採的是無菜單料理

每月都會更換菜單一次

綜合生魚片~~

這裡地利之便   有大溪漁港

所以食材絕對都是很新鮮的

奶油起士鮮蝦沙拉~~

新鮮Q的蝦子

加上起士及蔬果

真的沒話說

膠原蛋白牛奶鍋~~

以鮟鱇魚+動物性的膠原蛋白+牛奶下去熬煮

超濃郁的

這一小盒是溼紙巾及牙線...等

真的超貼心的

都會隨菜上一盒

韓式松板豬~~

以串烤方式料理

辣辣甜甜的口感很開胃

雙色水晶魚塔~~

水晶魚用炸的方式

下方鋪的是雙色地瓜

以及一片古早味的蜜餞

真令人懷念啊~~

之後上了一杯熱的烏梅汁

還有現在正滿開的櫻花來搭配擺盤

真的超講究的呢~~

這份是打卡送的味增鮑魚

但不是小小粒像九孔的那種喔!

約9公分大小

而且Q彈鮮嫩沒話說的好吃

有四種主餐可以挑選

sherry挑的是...蔬果石烤櫻桃鴨

用超熱的石板下去烤

15秒就有鮮嫩好吃的鴨肉可以吃

沾上主廚配的胡麻塩及味增辣醬

有不同的吃法真的很不錯

鮭魚炒飯~~

吃了一小碗就吃不太下了

因為超有飽足感的

而且還搭配主廚自己醃製的蘿蔔

好好吃喔!

因為超脆口的

老公的主餐是...椒香奶油塔吉鮑魚

約十多公分的活鮑魚

放上烤熱的塔吉鍋中

再淋上醬汁

超鮮嫩好吃的

而飯後甜點為....輕檸綠豆糕及翠玉茶

不甜不膩又冰涼的綠豆糕

搭配高山茶真的是讚啦!!!

吃完我老公又連問我多次

一人是多少錢啊???

我回說一人是799+10%的服務費

他一直認為太便宜了

因為整個用餐的過程中  都是桌邊服務

食材料理都算超優的

而且整體環境也超好的

所以cp值超高的

未來再來宜蘭一定會再來報到

青山食藝料理
電話：03-933-1900
地址：宜蘭市宜中路21號