sherrydesign2006的部落格

這家古厝串燒原本是牛舍

是對年輕的夫婦從事日本料理多年後

決定回家做自己喜愛的工作

所以把這裡改裝而成一家小店

這裡有吧台區及用餐區

位子不多 所以可以先打電話詢問是否有位子

或是有沒有營業

這裡的餐具都是老闆自己挑選的

很有日本的風格

整體餐點也是屬於日本串燒的料理方式

這裡的烤物用的木炭都是用龍眼木下去烤的

所以有比較特別的香氣

豬肉也是用自家人養的黑毛豬

因此這道松板豬不是每天有的

是私房料理

在黑板上寫的特別料理

塩烤中卷除了香氣十足

也保持中卷的海鮮甜味

它的每日湯物也沒話說

不是一般的味增湯

整個蝦的味道的入到湯裡

喝到超濃的香氣

連老公都讚不絕口

是日本料理煮味增湯的方式

烤香菇也很入味

有些烤香菇都只有外面有刷醬的部分有味道

但它的醬料味道是深入到裡面

吃起來就是很鮮甜

胡麻茄子真的很令人驚艷

因為外面帶點微酥的口感  裡面軟嫩香甜

配上胡麻醬

真的很開胃

明太子雞翅是老公的最愛

每次吃日本料理

只要有這道

大概都會點來吃

糯米椒牛肉捲也超讚的

兩種食材真的很搭

基本上這裡的消費不高

料理也很多樣化

有些料理是菜單上沒有的

所以私房菜要看牆上的黑板喔~~~

古厝串燒

地址：桃園縣蘆竹鄉中正北路1106巷口

電話：0958-064558

營業時間：17:00-01:00