sherrydesign2006的部落格

sherry家對面的愛買

最近剛開了一家牛肉麵專賣店~~品川蘭

它是三商行另一個走高質感路線的牛肉麵餐廳

有別於三商巧福

而且它還得到2014年創意牛肉麵的季軍

命名概念以飲食之道的"品"為核心

結合牛肉麵的發源地四川的"川系列"及清燉味產地的"蘭系列"

為主要的兩個系列牛肉麵

 川系列以帶皮的紅甘蔗+黑柿番茄+牛大骨及多種中藥材精煮出來的湯頭

甘醇濃郁

蘭系列以烤過的牛大骨為底+多種蔬果而製

是比較清甜的口感

(2015.06.29)

今天中午又去愛買品川蘭吃中餐了

點了一杯烏梅汁

濃郁的口感

很消暑

剛好去一下早上到虎頭山的暑氣

另外sherry點了牛肉斤餅

它是分開點的喔!

因為可以選擇中間夾的料

原本以為看起來口味很濃厚的京醬牛肉絲

加上高麗菜及青蔥絲

變的很清爽

而斤餅也不會很油膩

蠻讚的

另外老公點的是排骨麵

湯頭很清爽

麵條很Q彈順口

排骨也炸的剛剛好

很入味

但不會油膩

這是第二次來吃品川蘭

星期一的中午

還是很多人排隊

還好sherry及老公十二點前就進來

沒有排到隊

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老公及大伯點的是...東北秘製肉醬麵

另外附有川味湯

香而不膩 相當開胃

原本以為附的湯口味會很重

但喝起來很清爽

令人驚艷

而三寶是綜合的牛肉滷味

很入味又軟嫩

小朋友也可以入口

斤餅牛肉捲也超好吃的

是以斤餅下去捲的

有別一般外面牛肉大餅的做法

所以大家都說好吃

湘茄鑲肉有點像sherry以前在新加坡時

最愛吃一道菜色

茄子中鑲著牛肉末

超好吃的

這道雪花牛肉麵是小朋友及公公都有點的

上面滿滿的雪花牛

入口即化

湯頭是比較清淡的蘭味高湯

也超讚的

金沙花椰菜鮮甜脆口

不會口味過重或是太鹹

基本上這餐吃下來

全家人都超滿意的

也是目前桃園地區

口味及食材都沒話說的高質感牛肉麵專門店了

整體環境也很優雅舒適

沒想到愛買這陣子引進了多家很好吃的小餐廳

又在sherry家的對面

超方便的

下次一定要再來試其他不同口味的牛肉麵

因為有整塊牛排的牛肉麵喔!

超讚的啦.....