sherrydesign2006的部落格

每年掃墓都會提早

今年也不例外

所以星期五下午就提早出發回南部了

傍晚和老公堂弟約在溪湖

準備來去吃羊肉補一補

而岡山及溪湖都是羊肉出產地

sherry到是第一次吃溪湖羊肉

因為從小住南部

都是吃岡山羊肉長大的

溪湖羊肉老公堂弟推薦"楊仔頭"

它是百年老店

還可以宅配到府喔!

下面就來介紹一下特色部分

紅燒羊肉爐~~

羊肉是帶皮帶骨的

湯頭很濃郁

另外還有薑燒及藥膳等口味

若天氣熱時建議吃薑燒的

因為當晚用餐時

發現本地人都是點薑燒口味

再另加點現切羊肉片來涮

才不會一下子就吃膩了

鐡板羊肉條~~

炒的很嫩

但肉比較粗點

可能和南部人的特性有關

都很豪邁

因此肉才會切的比較粗些

薑炒腰子~~

很好吃的一道羊料理

以杏鮑菇.薑...等下去拌炒

很嫩又好吃

羊肉爐沾醬~~

和一般羊肉爐沾醬有點不太一樣

味道比較淡些

另外羊肉爐中sherry公公還點了羊肉片來涮

以及羊腳下去煮

膠質很多

口感也很好

而中南部餐廳的價格都不高

所以還蠻物超所值的喔!

楊仔頭羊肉爐

彰化縣溪湖鎮湖東里員鹿二段535號

宅配專線04-8811742

營業時間:am10:00~pm11:00