sherrydesign2006的部落格

新的一年又來到

祝大家龍年事事皆順心如意

和以往一樣

sherry都會排假在家幫忙

因為前一晚就要拜天公送神忙到半夜

除夕早上要祭拜祖先

然後就開始準備今晚的重頭戲....年夜飯了

這是今晚全部的菜色

包含婆婆的三道素菜

業主太太送的好酒...藍標

還有2006年的白酒(忘了拍)

超好喝的

砂鍋魚頭~~

最上圖是放滿各式各樣的食材

加入高湯後

超好吃的

而且丸子及肉羹都是公公手工親做的

好好吃喔!

佛跳牆~~

準備這道要花很久的時間及備料

今年是請人從嘉義老家宅配上來的

很好吃喔!

而且不貴

一道350元

滿滿的食材很豐盛

香腸~~

墨魚及飛魚卵香腸是sherry這次準備的

和以往的傳統香腸不同

而煎香腸

一定要將香腸弄幾個小洞

讓裡面的油流出

吃起來才不會膩

這是sherry多年來的經驗

魚翅羹~~

也是從嘉義宅配上來的

食材也不少

也是一道350元

真是物超所值

明年會再訂的

白斬雞~~

要拜拜一定要準備

而且年菜一定要有魚有雞

是傳統的習俗喔!!!

代表年年有餘

花枝丸~~

也是南部的喔!

超Q 彈的

每次公公的友人回南部

一定會請他幫忙帶回來

是新達港很著名的特產之一

烏魚子~~

這是公公之前就先準備的

而業主太太也送了兩付野生的烏魚子

等初二大姑她們及老公的奶奶等親戚來時

再來烤給大家吃

而深色的是血烏魚子

還蠻好吃的

和一般的口味有點不太一樣

比較香

當然吃烏魚子一定要配...蘋果.青蒜

水梨也很配喔!

吃起來才不會容易膩

鮑魚羹~~

鮑魚也是sherry這次買回來加料的

小朋友都很愛

四個小鬼頭在大人還沒就定位

就等不及上桌吃了

還好sherry的公婆都不是太傳統

雖然我們一直叫他們要等公婆都上桌

再動筷子

但公公怕小朋友餓到

因此也不禁他們先用

當然後面有四個小鬼最愛的發紅包時間

sherry的小姪女是錢嫂

一拿到馬上把錢抽出來

紅包袋不要

想要叫她把錢拿給媽媽都很難呢!!!

而吃飽大家開始一年一度的打麻將時間

也是家裡唯一開玩的時段

平時都不玩的

現在sherry要去看老公贏了多少

因為關係二月初回南部玩的旅遊基金喔!!!!

也希望新的一年大家都~~

健健康康   快快樂樂

也感謝大家這年對sherry的支持及愛護