sherrydesign2006的部落格

上星期休假時

和老公到南華街的..雪兒去整理一下頭髮

因為太長了有點亂

整理好也中午時刻

決定到中華路口的...藝奇新日本料理嚐鮮

因為之前經過時

一直想找機會

但剛好時機點都不對

而藝奇新日本料理也是王品體系的

裡面的裝潢以紅黑為主

一上桌就有熱騰騰的土瓶蒸

而且是無限供應的

湯頭以昆布下去熬煮而成

裡面的食材也很豐盛精緻

建議先將裡面的食材用完

以免煮太久就不好吃了

前菜為生海魚皮沙拉

很清爽的口感

也很開胃

老公點的是季節鮮魚剌身

也是很新鮮及精緻

再來是燻鮭魚炙干貝

以先蒸後烤的田樂豆腐與紫蘇葉

搭配柴魚冷汁

口感層次又豐富

另外老公點的是燻鮭魚蕃茄沙拉

以牛蕃茄為主體

裡面填入蒜香口味的洋芋泥

淋上和風醬汁

溫和又爽口喔!

再來是銀鱈葡萄柚

將酥炸好的銀鱈魚塊

放在新鮮的葡萄柚上

還蠻搭的喔!

櫻花蝦花蝦玉子蒸是sherry點的

新鮮蛋汁融合柴魚高湯的玉子蒸

內含鮮甜海鮮，金針菇

吃起來像蒸蛋

但綿密的口感

到像是布丁呢!

再來進入主菜部分了

老公點的是...日式塩烤雙物

以酥炸雞腿肉及烤香魚為主菜

而服務人員會幫客人先將香魚的主刺清除掉

雞腿肉沾上特製的咖哩醬汁

別具風味

sherry點的主菜為...牛肉箬竹燒

沙朗牛肉加入主廚私房醬汁浸泡24小時後

先煎後烤  內層鮮嫩的7分熟口感

下方以石板加熱散發清雅竹香

並搭配清爽酸甜南瓜漬片

而飯食類為...京燉牛肉手捲

以新鮮蔬菜包裹著醬汁熬煮入味的牛肉

搭配壽司飯

有別於一般日式的手捲做法

日式合鴨蒸飯...

以炒鴨肉搭配Q彈的越光米飯

再搭配XO醬下去拌勻食用

甘醇好吃

甜點為...紅豆芝麻布蕾

烤過的芝麻布蕾淋上鮮美紅豆

口感滑嫩又不甜膩

黑木耳時旬鮮果...

新鮮黑木耳加紅棗、枸杞、冰糖打成漿

有豐富的膠質

不會太過甜膩

自然甘甜的口感

搭配當令的鮮果

還蠻健康養身的

飲料也有多種可以選擇

老公挑的是石蓮蘆薈汁

sherry點的是鼠尾草子粟子冰醋

都是蠻健康養身的飲料

這裡的餐點都是讓人吃了之後

對身體不會有過多的負擔

好吃又健康

一人份為680元

另加一成服務費

下次決定帶著兒子及朋友再來品嚐喔~~~