sherrydesign2006的部落格

從台東開回西岸剛好在晚餐時刻

於是在枋寮這用晚餐

這次挑的是在...山底寮的阿萬師

以當地最新鮮的食材做料理

就來介紹一下好吃的海鮮料理吧!

清煎白帶魚~~

很少看到白帶魚這麼大隻

寬度有8cm

簡單用清煎的方式就很鮮甜

芹菜炒鯊魚皮~~

豐富的膠質

吃起來很Q又有彈性

滑順的口感讓人一口接著一口

蒜味牛尾魚湯~~

以蒜頭及青蔥很簡單的配料

煮成的湯

讓疲憊的身體得到了放鬆

炸那個魚~~

名字很特別的..那個魚

就真的叫"那個魚"啦....

魚肉的肉質很水嫩

沾點麵粉下去炸

將嫩度保留在魚肉中

海菜炒蛋~~

這裡的海菜蠻脆的

加上蛋下去拌炒就好好吃喔!

而且營養價值很高喔...

炒西施舌~~

鮮甜的西施舌一咬下就噴汁出來

超甜的啦!

只要是有殼類的都是兒子的最愛

生魚片~~

旗魚及鮪魚都是這裡的特產食材

所以當然很新鮮好吃囉!

吃完之後就慢慢開回高雄的家中

也結束這次比較短暫的台東之旅

蠻可惜的

但也代表明年暑假會再安排台東之旅一次喔!!!

地址：屏東縣枋寮鄉中山路2段232號 　 

10:00~22:00