sherrydesign2006的部落格

這次來台南

終於吃到老公夢想很久的餐廳~~阿美飯店

它從1962年開立到現在

已有六十年的歷史

而阿美飯店和台南另一家阿霞飯店

都是走傳統酒家台菜為主

店內走的是中式風格的裝潢

因為我家有五個人

所以看了一下菜單

直接點了三千元的桌菜

因為裡面全部的招牌料理都有

先來介紹這道一定必點的招牌料理~~砂鍋鴨

以3.5公斤的鴨子下去料理

湯頭濃郁甘甜

鴨肉一用筷子就開了  燉的很軟嫩

裡面滿滿的配料

後來吃不完打包回家

因為還蠻大一鍋的

這道是喜宴必會看到的一道料理~~紅蟳米糕

sherry蠻愛吃螃蟹的

它的紅蟳料理處理方便客人食用

是比較貼心

而且滿滿的蟹膏真的很肥美

油飯不油不膩 軟硬適中

真的很好吃

炒鱔魚是台南的經典小吃

而且南部的鱔魚是比較厚實的

因此吃起來的口感除了台南特有帶甜的味道

就是爽脆度和一般的炒鱔魚不同

所以來台南這道一定必點

另外它的三色拚盤有...香腸/蟳丸/蝦棗

也是台南古早味的餐點

香腸不會肥油太多

蟳丸(長條狀)外皮酥脆 裡面很紮實

蝦棗外酥內吃的到蝦子的香氣

基本上這三樣小吃都蠻不錯的

肉米蝦真的超誇張的

上面一層滿滿的蝦仁

吃起來是爽脆的

代表食材很新鮮

湯喝起來也是很甘甜美味

所以喝了好幾碗呢....

大豆苗好像只有南部才有

以前老媽常常炒給我吃

嫁到北部之後很難看到大豆苗

所以一上桌sherry就超興奮的

甜點是這個超大的布丁

傳統的口味

所以焦糖帶點微苦

布丁吃起來也是很紮實

也是sherry最愛的口味

而這餐全家人都吃的超開心的

因為能吃到好吃的美食

又不用花太多費用

真的只有在南部才有的享受

而這裡的餐點真的沒話說

下次過年的年夜菜

打算直接宅配它的招牌料理

因為在現場吃時才發現有宅配到府

真的超開心的啦.....

阿美飯店

台南市中西區民權路二段138號

06-2222848

營業時間：11:30~14:00、17:30~21:00