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今天要介紹是在楊梅富崗火車站附近的一家百年老店
~~信義飲食店
說真的要不是朋友帶我們來
也沒想到這家隱藏在鄉下巷內的小吃店
裡面沒幾桌座位
但平常日來就是全滿
更何況是假日
由於是在富崗老街這
所以整間小吃店也是像五六十年代的陳設佈置
都沒有太大的改變
朋友說他每次帶友人來都會點的三道菜
PS.因為百年老店也沒什麼太多的菜色選擇
那就是...薑絲炒粉腸.炒麵.炒鯊魚大蒜
最特別就是這道薑絲炒粉腸
從來沒吃過的料理
一般客家料理都是薑絲大腸
它是將粉腸爆炒到像炸過的口感
入口有濃厚的醋香味
還真的是好吃又特別
雖然這家店已到第三.四代在經營
但是還保留老一輩的記帳方式
就是用粉筆寫在櫥櫃邊
有機會來富崗老街時
可以來這用餐
可以懷念一下阿公阿媽那個年代的氛圍喔!
地址： 326桃園市楊梅區信義街165號
電話：03 472 3395
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