sherrydesign2006的部落格

因為”愛玩客”詹姆士的介紹

所以sherry全家人跑到八里去吃海鮮

但第一次沒有吃到

原因是....沒訂位

加上餐廳店面不大

只有六七桌而已

而牆上滿滿的來客簽名

當然也包括..詹姆士的

雖然第一次沒吃到

但也在那巧遇 ......詹姆士

所以老公拿new ipad給他簽

剛開始 詹姆士還很擔心的再次確認

老公回說就是簽在那....才簽的

言歸正傳....

第二次  也就是上星期日

終於吃到了

先來介紹一下當天點的菜色

這裡沒有菜單

以當天的漁貨量提供客人現場看漁貨

然後老闆娘會告訴你她怎麼料理

海瓜子~~

超大的海瓜子一上桌

小朋友們就搶光了

超鮮甜的

sherry只有吃到一個><

生魚片~~

也是超新鮮的

看肉質的色澤就知道

清蒸高級海魚~~

此種海魚是很特殊的魚

肉質很細緻

用清蒸的方式料理

就超好吃的

蔥蛋

好吃 又好甜的...皎白筍

清炒就好好吃喔!!!

酥炸鮮魚~~

每尾魚約二十公分左右

單純以油炸方式料理

外酥內嫩的

連魚頭都可以咬一咬補充鈣質呢!

蛤仔湯

蚵仔麵線~~

以麻油下去煮的麵線

好香好好吃喔!!

而且料多實在

蚵仔多到吃不完

清蒸三點紅蟳~~

比較可惜的是  這幾隻比較沒肉

又不夠大隻

上次sherry和老公私下自己偷偷跑來吃時

有點沙公

還蠻讚的

清蒸小鮑~~

蠻推薦它的料理方式

小鮑一點都不會太硬

之前在某某五星級飯店吃的鮑魚

都沒它的好吃

所以sherry偷偷吃了兩個

炸三層肉~~

這個也是要必點的菜

因為是它們的招牌料理

很嫩又不油膩

所以也是一上桌

就被搶光了

而這裡的點菜方式

是以當天到貨的漁貨量提供點菜的

老闆娘用最簡單的方式來料理

來帶出海鮮原來的鮮甜美味

所以沒有美麗的擺盤裝飾

另外這裡接受前一天預定

所以最好是中午前就趕緊打電話喔!!!

八里一支釣快炒

02-2619-3745

新北市八里區龍米路三段49-1號

(小小間的店  所以在陸橋旁喔!!!)