sherrydesign2006的部落格

星期五sherry家又無預警停水

所以晚上就無法煮飯

公公打電話來說

要sherry下班後直接回家

要一同外出去用餐

回到家後大家討論很久

後來小叔說到他朋友開的日本料理店"藏味屋"去用餐好了

說是在尊爵飯店的對面

sherry和老公心想

不就是上次和業主太太去吃的那家嗎?

話不多說

先介紹一下sherry全家這次吃的好料

真的很物超所值喔!

小菜~~

小黃瓜的調味不會太重

還蠻脆口的

沙拉~~

是用海菜及洋蔥料理的

海菜有豐富的膠質

又不含熱量

生魚片(兩盤)~~

除了有鮭魚

還是干貝.竹筴魚.海鱸魚...

食材超新鮮的

所以吃起來是有彈性的

又鮮甜的口感

牡丹蝦生魚片~~

五隻給五個大人享用

很大隻的牡丹蝦喔!

看眼睛很明亮就知新鮮度

當然是超甜的口感啦!!!

吃了還想再吃

明太子烤雞翅~~

六隻是因為有加入sherry兒子的一份

而雞翅烤的剛剛好

外脆內嫩

而且滿滿的明太子香氣

一咬下就噴入口中

璣煮甘味鮑魚~~

也是五個

老闆很貼心的先將大顆的鮑魚切成小塊

而且鮑魚有先醃製入味

QQ的很有彈性

透抽~~

以清燙方式帶出原有的鮮甜

目前正是季節

所以超好吃

又很有彈性

下酒菜~~

兩種都很下飯開胃

帶點辣辣的口感

讓人想一口接著一口

茶碗蒸~~

小朋友的專屬料理

豐富的料

加上滑嫩像布丁口感的蛋

上面那片紅色的海菜

是兒子放的

他說這樣拍起來會比較美

鮮魚湯~~

之後來碗熱熱的鮮魚湯

喝下後

胃整個的都超舒服的

生秋刀魚握壽司~~

第一次吃到生的秋刀魚

老闆說是從日本進來的

所以和台灣的會不一樣

就外觀的亮澤度就不同了

而因為很新鮮

才能拿來做握壽司

吃起來的口感帶有豐富的油脂

而秋刀魚是經濟價值超高的魚

整隻魚都是營養價值高

又沒有膽固醇的疑慮

塩燒明蝦~~

也是一人一隻

撤上特製的調味料

超好吃的

清炒宜蘭蒜苗~~

第一次吃到這樣的料理方式

和青菜一樣

很鮮甜

沒有蒜苗的那種衝味

而因為老闆是宜蘭人

所以他都會用宜蘭的食材帶入喔!

像上次的溫泉空心菜也超好吃的

另外還有野生鰻蓋飯

忘了拍了

因為吃到太撐

還打包回家

公公都說很值得

這樣的料理都是每人一份

吃下來總共是四千六

比其他一樣食材的餐廳

便宜約三.四成

老闆說...他想以中高檔的食材

以比較平價的方式推出

來這裡用餐

是以人頭計算

可以跟老闆說一人份的預算

由老闆幫您配菜喔!

而老闆是著名的桃山日本料理店出來的

所以有一定的水準

不輸給之前介紹的日本料理第一名那家喔!

而藏味屋在莊敬路尊爵飯店對面

新埔十街裡

一進入就可以看到了

有興趣可以去試看看